چرک کف دست
نیمه‌ی برج که می‌رسد بنا به دلائلی تَه می‌کشد. پول را می‌گویم!
همان‌که گاهی مثل یک مرهم بسته می‌شود به زخم‌ها و درد‌های روزمره؛ گاهی کار راه می‌اندازد، نان می‌شود و بر شکم گرسنه‌ی یک آدم جان می‌بخشد، سقف می‌شود و گاهی با مقدار و اندازه‌اش حتی یک لبخند نصفه‌نیمه.

ولی اگر همه‌ی زندگی‌ات را با نخ اسکناس تاخورده گره بزنی، یک روز می‌بینی که دلت گره خورده به چیزی که بوی انسانیت نمی‌دهد.

زندگی فقط قبض و قسط نیست. گاهی یک خنده‌ی بی‌صدا وسط قرض و بدهکاری، بیشتر از یک حساب بانکی پر، حال آدم را خوب می‌کند و گاهی یک نگاه، یک شعر، یک نسیم، یک شقایق.

اصلا تا شقایق هست، زندگی باید کرد. نه با حرص، نه با حساب‌و‌کتاب و چرتکه انداختن‌های بی وقفه؛ باید با دل زندگی کرد؛ آن دل بی ادعایی که بلد است بی‌پول هم بخندد و هم زندگی کند.
✍🏻*مریم قپانوری*
#عکس_تولیدی_خودم
#عکس_تولیدی

در زیر سایه‌ی آفتاب

دوستی دارم که از راه اربعین بازگشته است؛ دل‌باخته بود، اما روح و جانش متاثر. از همان روزهای نخست بازگشت، حال جسمی‌اش به هم ریخته بود. اشتهایش کم شده و توانش تحلیل رفته بود. به نظر می‌رسد نه تنها دلش تحت تاثیر قرار گرفته، جسمش نیز متاثر شده است.

با دوستانمان نگران شدیم، اما او با آرامی گفت:
«انگار کربلا چیزی را در درونم تغییر داده؛ نه فقط روحم، بدنم هم دیگر مثل سابق نیست.»

و این سخن، من را به یاد وارثان عاشورا انداخت.
امام سجاد(ع) پس از واقعه‌ی کربلا، دیگر هرگز گوشت پخته نخورد. نه از ضعف، بلکه از داغی که هر لقمه را به یاد آن روز می‌انداخت. حضرت رباب (س) تا پایان عمر، زیر سایه ننشست، چرا که سایه برایش یادآور لحظه‌هایی بود که آفتاب بی‌رحم، بر سرهای بی‌پناه می‌تابید.

کربلا، تنها دل را نمی‌سوزاند؛ جسم را نیز متأثر می‌سازد. این دگرگونی، طبیعی‌ست. نشانه‌ای‌ست از عمق تأثیر.

🌸 برای آن زائر عزیز، آرزوی سلامتی داریم و یادآوری می‌کنیم که همان‌طور که به طبیب دل رجوع کرده، حالا وقت آن است که به طبیب جسم هم مراجعه کند.تا این سفر، هم در روحش بماند، و هم در جسمش دوام بیاورد.
#به_قلم_خودم
✍🏻*مریم قپانوری*

تعویض شیفت
وقتی ساعت زندگی‌ات روی روال روز کاری می‌گردد، دیگر شب را برای استراحت انتخاب می‌کنی همه‌ی زندگی‌ات در همان روز خلاصه می‌شود،دید وبازدیدها، خریدها، خیابان رفتن‌ها، تو کوچه پرسه زدن‌ها و….

اما وقتی یک دفعه از یک روال روتین درجا میزنی و عقب‌گرد می‌کنی بدنت تعجب می‌کند؛ زندگی‌ات دگرگون می‌شود و تحملش سخت.

دیشب وقتی برای شب اول، شیفت کاری همسرم بعد از مد‌ت‌ها تغییر کرد تا مرز نابودی پیش رفتم؛ برایم عقب‌گرد خیلی سخت بود، سر شب حال بدی داشتم. خودم را با پاک کردن گاز و یخچال و هود و.. سرگرم کردم تا فقط بگذرد اما نمی‌گذشت.

لحظه ای به مادر همسرم فکر کردم که چطور او تک و تنها شب‌ها را سپری می‌کند؛ آخر بعد از مرگ بابابزرگ، آن‌هم تنها شده است. با خودم گفتم:"ما تنها ،او تنها خدایا آخر این چه زندگی است که ما داریم؟!!” تا صبح با هر خش‌خش و سر و صدا بیدار‌ می‌شدم. از دق الباب یک عابر که اشتباهی درمی‌زد، زوزه نیم‌گرم باد تا صبحانه خواستن نصفه شبی حلما همه و همه خواب آرام را از چشمانم ربوده بودند.

همش با خودم می‌گفتم:"کاش می‌شد در کنار هم زندگی می‌کردیم ساعاتی از تنهایی شبانه‌مان را با هم پر می‌کردیم.اینطوری زمان عین برق و باد می‌گذرد.”

و اما امروز عصر وقتی درحال جارو زدن برگ‌های پاییزی درختمان بودم، در حیاط به صدا درآمد. باورتان می‌شود مادرشوهرم بود؟! چقدر دلم به دلش بزرگ‌راه داشت.

امشب را به میهمانی مهمان همیشه میزبان گذراندیم. محمد جواد از شوق دیدار یک بند می‌گفت:"ننه، ننه". از حرف زدن فقط کلمه را می‌داند؛ وقتی یک کسی را خیلی دوست‌دارد مرتب و رگباری اسم او را صدا می‌زند.

راستی دیگر صدای در زدن عابر و مزاحمت‌های بی‌مورد باد و..‌ نمی‌آید.
#به_قلم_خودم
✍🏻مریم قپانوری

⭕️ حمایت رهبری از پزشکیان؟؟

🔹وظیفه ولی فقیه،حمایت و مشروعیت بخشی به مسئولان نظام ج.ا.ا است. همان گونه حضرت امام تا زمان رای مجلس به عدم کفایت سیاسی بنی صدر از او به عنوان رئیس‌جمهور حمایت کردند و همان گونه که رهبر انقلاب از هاشمی و خاتمی گرفته تا احمدی نژاد و…را مورد حمایت قرار دادند.

🔹این حمایت چند علت دارد:
1) احترام به رای و تصمیم مردم(هر چند دقیق و درست نباشد.)
2)تلاش برای جذب و هدایت رئیس‌جمهور به مسیر درست و نجات او از محاصره مشاوران منحرف و مگسانِ گرد شیرینی!

3) اتمام حجت با رئیس‌جمهور(که فردا مدعی نشود از من حمایت نشد و رهبری مانع کار من بود و…)
4)خنثی کردن برنامه دشمنان خارجی و براندازان داخلی که به شدت در پی گسترش فاصله و تعمیق اختلاف میان ارکان نظام اند.

🔹بر خلاف تصور غلط برخی بازیگران سیاسی،رهبر انقلاب هیچ گاه مانع و مخالفِ انجام وظایف نظارتی و قانونی مجلس و سایر دستگاه‌های نظارتی و امنیتی در مواجهه با قوه مجریه و شخص رئیس‌جمهور نبوده و پایبندی خود به قانون اساسی را بارها متذکر شده اند.

🔹تاکید رهبر انقلاب همواره و در همه 36 سال گذشته بر منع نگرش جناحی، منفعت طلبانه،باج گیرانه و امتیاز خواهانه مجلس و سایر دستگاه‌های نظارتی در مواجهه با قوه مجریه و رئیس‌جمهور( و بلعکس) بوده است و این به معنای بستن دست نمایندگان در انجام وظایف قانونی خود در قبال دولت ها(از جمله دولت چهاردهم)نبوده است.

🔹اتفاقا حمایت مجلس از دولت و رئیس‌جمهور به معنای چشم بستن بر خطاها و تخلفات دولت و رئیس‌جمهور نیست! بهترین حمایت مجلس از دولت،بازگرداندن دولت و رئیس‌جمهور به مسیر رعایت قانون و انجام وظیفه و ممانعت از غرق شدن دولت و رئیس‌جمهور در حاشیه سازی و جناح بازی و سرپیچی از رعایت قانون است.

🔹آنهایی که سخنان رهبر انقلاب در سالروز شهادت حضرت رضا(ع) را به معنای بستن مسیر انتقاد از رئیس‌جمهور و دولت تفسیر کرده و آن را به چماقی برای دیکتاتوری و سرکوب منتقدان و دلسوزان نظام تبدیل کرده اند نشان دادند که :
نه فهم درستی از قانون اساسی دارند،
نه رهبر انقلاب و سیره ایشان را می شناسند،
نه از نظریه ولایت فقیه و نسبت آن با ارکان انتخابی نظام ج.ا.ا چیزی می دانند،
و نه علاقه ای به منافع و امنیت ملی کشور دارند!

🔹 اگر اطرافیان یا حتی شخص پزشکیان،حمایت رهبری را به معنای تقدیم چک سفید امضای رهبری به رئیس‌جمهور تصور کرده اند(تا پزشکیان و اطرافیانش دلبخواهی از اعتبار رهبری برای لجاجت دربرابر قانون و باندبازی هزینه و سواستفاده کنند)سخت در اشتباه اند.

🔹آقای پزشکیان!
ادب، دین، اخلاق و قانون حکم می کند شما و اطرافیان و دولت چهاردهم، قدردان لطف و حمایت رهبر انقلاب باشید و کفران نعمت نکنید!
بهترین قدردانی از مراحم رهبر انقلاب، حل مشکلات تولید کنندگان صنعتی و کشاورزان،صرفه جویی در مصرف بیت المال،توجه واقعی به مستضعفان و محرومان و عمل به قانون است!

🔹جناب رئیس جمهور!
لابد می دانید دادن پست و مقام غیرقانونی به شوهر پروانه خانم،فیش حقوقی 100 میلیونی نادره خانم،سفر میلیاردی فرزانه خانم و ادامه ادا و اطوارهای عملی و شفاهی خانم سخنگو، از جمله مصادیق بی حرمتی و دهن کجی به حمایت‌های رهبری از شما و دولت چهاردهم است!
و حتما معنی این آیه را هم بلدید : لَئِنْ شَکَرْتُمْ لَأَزِیدَنَّکُمْ وَ لَئِنْ کَفَرْتُمْ إِنَّ عَذابِی لَشَدِیدٌ.

@pas_kouchehaie_enghelab

طرز تهیه آش ترخینه آنتی بیوتیک لُرها

بخش اول: تهیه ترخینه دوغ

مواد لازم:
- دوغ محلی تازه: به مقدار لازم
- بلغور مخصوص ترخینه (درشت‌تر از بلغور حلیم): 500 گرم
- سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج): 300 گرم
- سیر: 5 حبه
- فلفل سبز و تازه: بستگی به ذائقه افراد مقدارش متفاوت است

طرز تهیه:

1. دوغ تازه را در ظرفی درب‌دار بریزید و در معرض نور مستقیم آفتاب قرار دهید تا آب آن از ماست جدا شود.
2. آب جداشده را نگه دارید (تا بعدا موقع پخت در صورت نیاز به قابلمه اضافه کنید) و مجدداً دوغ بدون آب را به مدت 1 تا 2 روز در آفتاب بگذارید تا کمی ترش شود.
3. بلغور را پاک کرده و حداقل یک شبانه‌روز در آب بخیسانید.
4. سبزی آش، سیر و فلفل را خرد کنید.
5. دوغ ترش‌شده را روی اجاق قرار دهید و مرتب هم بزنید تا نبرد.
6. پس از گرم‌شدن و نزدیک به جوش‌آمدن دوغ، بلغور و سبزیجات را اضافه کنید.
7. اجازه دهید مواد با هم بجوشند تا به غلظتی نسبتاً سفت برسند و سبزی‌ها کاملاً بپزند.
8. پس از پخت، مواد را کنار بگذارید تا کاملاً سرد شوند.
9. مواد سردشده را به اندازه‌های دلخواه روی سینی پهن کرده و در آفتاب خشک کنید.
10. ترخینه‌های خشک‌شده آماده استفاده در آش هستند.


بخش دوم: تهیه آش ترخینه

مواد لازم:
- ترخینه خشک‌شده: 300 گرم
- عدس: 100 گرم
- پیاز: 2 عدد
- نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری
- زردچوبه، نمک، فلفل: به مقدار لازم
- روغن: برای سرخ‌کردن

طرز تهیه:

1. عدس را بشویید و با ترخینه خشک‌شده در قابلمه‌ای با آب کافی بریزید.
2. اجازه دهید مواد روی حرارت ملایم بپزند تا کاملاً نرم شوند.
3. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. زردچوبه را اضافه کنید.
4. نعناع خشک را در کمی روغن تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند، مراقب باشید نسوزد.
5. پس از پخت کامل آش، پیاز داغ، نعناع داغ و در صورت نیاز نمک را اضافه کنید.
6. آش را در ظرف سرو بریزید و با باقی‌مانده‌ی پیاز داغ و نعناع تزئین کنید.

#به_قلم_خودم
#دستپخت_خودم
✍🏻سرآشپز مریم قپانوری